une recette de crepes qui ne font pas grossir ....enfin presque pas

Pour 16 à 18 crêpes ( blog de Wanda)

4 œufs 200 g de maïzena 500 ml de lait écrémé 1 CC d'arôme vanille liquide ( suivant votre goût) 1 sachet de sucre vanillé  je compte 1 CS d'huile ( pour huiler votre poêle  )

Dans un bol , battre les oeufs en omelette .
Dans un saladier, verser  la maïzena  et le sel .
Ajouter les oeufs battus ,  le sucre vanillé , la vanille  et le lait  et fouetter bien le tout afin de ne pas avoir de grumeaux .
Laissez reposer la pâte 30 min.
Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude,( à l'aide d'une  louche), verser de la  pâte.
Faire  cuire la  crêpe sur feu vif puis retournez-la à l’aide d’une spatule en bois.
Laisser dorer de l’autre côté.